  LofotstarterStarter bestående av lefse med ost og hvalskinke, sjøgress med røkt laks og fersk ost, sursøt laks med betaost. Alle hoved-ingredienser brakt fra Lofoten til Montauban i Frankrike, og tillaget og presentert av Roger Ø. i forbindelse med et internasjonalt skoleprosjekt i november 2008(http://comeniuslofoten.blogspot.com/).
 MultebærsuppeMultebær, hvit vin, anis, kanelstenger, sirup, Crème fraiche. Bland ingrediensene, kok forsiktig i ca. 15.min, sil suppen, server med pisket Crème fraiche, garner med blåbær (som har ligget noen timer i litt cognac). Presentert i Almeria,Spania i forbindelse med Comenius skoleprosjekt av Willy R. og Roger Ø.
| |||||||||||