 Lofotmat
Følges av 69 medlemmer.
Her kan alle komme med innspill og historier som er knyttet til maten vår. Hva var vanlig å få til middag når du var liten? Hvilke kaker laget mamma til jul?  Lofotmat er en sone på Origo. Les mer Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på Lofotliv og Lofoten247 (tirsdag 16. juni 2009). Les mer om roperten… Exelent.Exelent, en et ord som jeg bare har funnet på. Men det er exelent sluttproduktet og enkelt. God fornøyelse. Vinterstid er det stort sett dette jeg har til pålegg. 
Vist 257 ganger. Følges av 3 personer. 
Annonse 
0
0
| |||||||||||
Kommentarer
Din variant av Lofotposteien dette :-)
Min svigermor fra Nord-Troms lærte meg å koke lever i fiskekraft (med litt eddik og pepper) nettopp for å unngå transmaken som jeg synes er forferdelig. Da ble leveren fantastisk deilig. Foruten altså tran , tror jeg dette pålegget til Hilmar ville vært kjempegodt etter min smak også. Og så sunt!
Selvsagt ekstra sunt med denne tranen :-)
Jeg har aldri tenkt på å koke lever i fiskekraft. Det er nytt for meg.
Når jeg har kokt lever til Exelent, så tar jeg det overskytende av
tranen som er krydret under koking til en skje hvær morgen, så
lenge det varer. For øvrig er Møllers Tran i dag åraktisk fri for smak.
Har siden nyttår drukket en hel flaske, og anbefales.
Ja, hadde man bare kunne greid å få den ned, så er jo tran godt for hjertet og absolutt alt. Jeg holder meg til trankapsler, men det er nok ikke like bra …